Projekt Dansk Bælg: Compass Group skal udvikle bælgfrugtsretter og påvirke madvaner
Projekt Dansk Bælg blev igangsat tidligere denne uge, og nu står alle deltagende klar til at få flere bælgfrugter på danskernes middagsborde. Compass Groups rolle er her at integrere flere danskproducerede bælgfrugter i vores kantinemenuer, samtidig med at vi indsamler evidens og udfører brugertests hos vores gæster.