Før, under og efter festivalen forventer vi at servere 40.000 måltider til frivillige og op mod 20.000 til festivalens gæster
Igen I år var vi med til at tilbyde velsmagende mad til Gæster og frivillige på årets Roskilde Festival. Det er vores vegetariske kantinekoncept Wicked Rabbit, der står bag de mange måltider. Med velsmagende og plantebaserede retter på menuen blev der serveret mad til både festivalens frivillige og de mange musikglade gæster. I køkkenet og bag disken står en lang række frivillige. Som noget nyt i år
Som noget nyt i år har vi også plantebaseret morgenmad, hvor vi blandt andet byder på vafler med banan, peanutbutter, bærkompot og kokos.
Ambitionen med årets madtilbud er at kunne tilbyde det billigste, mest velsmagende måltid på pladsen, og derfor var der en dahl med kålsalat og hvidløgs-naan for kun 50 kr. på menuen.
Dahl faldt i god jord hos anmelder
Berlingske madanmelder var forbi madboden og kvitterede med fire stjerner. Anmelderen skriver: ’Gud hvor var det godt’ og roser retten for god fylde i smagen og modigt krydret med fuld knald på varme krydderier.