Cirkulær omstilling
I Compass Group arbejder vi med, hvordan vi kan udnytte ressourcerne bedre og i længere tid, da det er med til at mindske affaldsmængderne.
Meget plast kommer i form af emballage, og derfor giver det mening, at vi fremover vil udfase en række plastprodukter fra vores produktion. Samtidig vil vi arbejde på at finde løsninger til nye flergangs-emballageprodukter med pant.
Cirkulære løsninger er en svær øvelse i fødevarebranchen, da kravene til genanvendelse af fødevareemballage er tårnhøje, og det derfor til tider bliver en udfordring at iværksætte idéerne, der skal sikre produktet bliver recirkuleret uden at miste kvalitet i genanvendelsesprocessen.
Udvikling af genbrugskop
Derfor arbejder vi på at udfase engangsemballage og tester og udvikler systemer, hvor det er muligt at genbruge emballage langt flere gange og dermed reducere mængden af affald.
Som eksempel er en særlig genbrugskop er rullet ud hos en række af vores kunder på uddannelsessteder. Her kan de studerende vælge en vaskbar genbrugskop, når de køber to go-drikke.
Genbrugskoppen koster 10 kr., som de studerende får igen, når de afleverer den. De sparer i øvrigt 2 kr. når de bestiller kaffe, der serveres i genbrugskoppen.
Esben Luplau, markedschef i Compass Group, fortæller om udvikling og implementering af genbrugskoppen:
”Vi oplevede, at uddannelsesstederne efterspurgte et alternativ til engangskopper. Derfor kom vi frem til, at vi ville have en kop, der kan genbruges mange gange. Det var også et kriterie, at den bliver produceret i Danmark”
Bæredygtighedsrapport 2023