Compass Group overtager kantinedriften på seks campusser hos Erhvervsakademi København
Den 24. august slog vi dørene op til vores nye kantiner på seks af Erhvervsakademi Københavns lokationer. Samarbejdet løber over de næste tre år og markerer starten på et tæt partnerskab om at udvikle mad- og måltidsoplevelserne på tværs af campusserne.
Erhvervsakademi København er Danmarks største erhvervsakademi og uddanner, underviser og forsker i tæt samarbejde med erhvervslivet. På tværs af de seks campusser spiller kantinerne en vigtig rolle som samlingspunkt i hverdagen, og det ønsker vi at styrke.
Dennis Schultz, funktionschef hos Erhvervsakademi København sætter ord på, hvorfor valget er faldet på Compass Group som samarbejdspartner:
“Gennem hele processen har vi haft en åben, konstruktiv og professionel dialog med Compass Group. Vi har valgt Compass Group som samarbejdspartner, fordi de kombinerer stærke gastronomiske kompetencer med solid erfaring fra uddannelsesområdet og en klar forståelse for den rolle, kantinen spiller i studiemiljøet.”
Hos Compass Group er vores ambition at gøre kantinerne på Erhvervsakademi København til levende mødesteder. Vi serverer mad med fokus på sæsonens råvarer, friskhed, plantebaserede valgmuligheder og 60-90 % økologi. Med Social Dining, temadage og events skaber vi flere anledninger til at mødes, dele oplevelser og styrke fællesskabet.
Kristian Hofman-Bang, driftsdirektør i Compass Group, siger om samarbejdet:
“Sammen med Erhvervsakademi København har vi en fælles ambition om at skabe attraktive rammer for studie- og arbejdslivet. God mad giver energi til læring og fordybelse, men kantinen er også meget mere end et sted, man spiser. Det er et af de få steder på campus, hvor mennesker mødes på tværs af uddannelser, fagligheder og hverdage. Derfor glæder vi os til at bidrage til et endnu stærkere studie- og arbejdsmiljø.”