Elever med kognitive handicap afslutter uddannelse som de første

Glæden over kulminationen på to års uddannelse var ikke til at tage fejl af, da vores elever i sidste uge blev færdige med deres uddannelse og nu stolt kan kalde sig for gastromedarbejdere.

Eleverne er de første, der bliver færdige med denne flexuddannelse, som er en erhvervsrettet forsøgsuddannelse til unge med kognitive handicap, som Glad Fonden står bag i samarbejde med forskellige virksomheder og kommuner og med støtte fra Den A.P. Møllerske Støttefond.

Hos Compass Group Danmark har vi haft ni elever gennem uddannelsen, hvoraf seks har været fast tilknyttet en kantine i København og de tre andre har været fast tilknyttet en kantine i Esbjerg. Herudover har de været rundt hos nogle af vores andre kantiner i kortere individuelle praktikker med det formål at finde et godt match mellem elev og køkken, der kan føre til ansættelse i fleksjob, som er det ansættelsesforhold, der oftest vil være relevant for flexeleverne.

”Compass Group har vist stor imødekommenhed overfor forsøgsuddannelsen og uddannelse af unge i målgruppen, der ellers ikke har mulighed for at opnå en erhvervsrettet uddannelse, og vi har været meget glade for samarbejdet”, siger Lene Timm, projektleder i Glad Fonden.

Censor fik sved på panden

Eleverne udfordrede ikke kun sig selv til eksamen, men også censor, som fik sved på panden af én af de smagfulde og krydrede retter, og der var tænkt kreative tanker, da der blev serveret bengalske snacks. Alt sammen gav pote, da alle eleverne bestod eksamen med flotte resultater.

”Det har været en stor fornøjelse at følge eleverne og deres udvikling ude i vores køkkener. Forløbet har været utroligt givende og lærerigt, og det er fantastisk at være med til at se dem komme i mål med deres uddannelse i dag”, siger Morten Pedersen, Contract Manager i Compass Group Danmark.

Mange oplevelser og kompetencer rigere

Det var tydeligt til dimissionen, at der er et helt specielt bånd mellem eleverne og deres vejleder og faglærer, som har mange oplevelser med sig i bagagen efter 2 år sammen. De har brugt utallige timer i køkkenet, de har været på bondegårdsbesøg og en tur forbi nogle af grønthandlerne på Nørrebro for at blive klogere på smiley-ordningen. Alt sammen har været med til at give dem faglige og sociale kompetencer, så de nu er klar til at komme ud på arbejdsmarkedet. En af eleverne gav da også udtryk for, at det har været et spændende forløb, hvor han har lært en masse nye ting – og ikke mindst har han lært sig selv og sine styrker bedre at kende.

 

Læs mere om vores mærkesager her

Del:
Nyheder
Zanne Burø er udnævnt som administrerende direktør for Norden i verdens førende servicevirksomhed
Compass Group udnævner Zanne Burø som ny administrerende direktør for Norden. På nordisk plan har Compass Group en omsætning på 7 milliarder kroner om året og beskæftiger ca. 13.000 medarbejdere. På verdensplan har de en omsætning på 160 milliarder kroner om året og beskæftiger 600.000 medarbejdere.
Må vi byde på Green Gourmet?
En udsøgt grøn 3-retters menu skabt af sæsonens sprødeste råvarer. I kombination med liflige dufte, spændende smage, lækre konsistenser og skønne toner, bringer de smukke retter alle sanser i spil og skaber en helstøbt grøn oplevelse for vores gæster.
Vi giver verdens bedste service – se selv!
Vi giver jeres medarbejdere og gæster en unik velkomst, når de ankommer. Med vores kombinerede reception og café er mulighederne mange, og vi står altid klar til at hjælpe og servere en friskbrygget kop kaffe med et smil.