Fra rengøring til prisvindende cater – Lucis talent fik lov at blomstre

Udgivet: 21. juli 2026

Nogle gange skal talent bare have plads til at vokse

Luci Vitug står ved en stor gryde og laver frokost til 170 medarbejdere i vores kantine hos CS WIND Offshore i Aalborg. Han griner meget, og det smitter af på hele køkkenet.

For tre år siden startede Luci hos os i vores rengøringsdivision, fik senere mulighed for at prøve sine evner af i en af vores kantiner – og da vi opfordrede ham til at videreuddanne sig, greb han chancen og startede på Techcollege i Aalborg.

Det viste sig hurtigt, hvor stort et talent vi havde med at gøre. Luci blev i sommer færdig som cater med en bronzemedalje og fik hele fire specialpriser:

– Dansk Kokkeforenings pris for den mest kreative ret

– AB-Caterings pris for særlig interesse i desserter

– HORESTA’s Mesterkniv for en særlig indsats i uddannelsen

– TechColleges pris for en ekstraordinær indsats ved svendeprøven

Og så var der de tre 12-taller på den sidste eksamensdag, som gjorde det ekstra bemærkelsesværdigt, fordi Luci kæmper med eksamensangst og fik hjælp fra en eksamenscoach for at kunne gå op.

“Jeg tænkte: ‘Hvis bare jeg får 02, består jeg uddannelsen’, så tre 12-taller er jo helt vildt,” fortæller Luci.

Hans daglige leder, køkkenchef Mariann Nygaard Poulsen, er tydeligt stolt:

“Luci er utrolig dygtig og vellidt blandt både medarbejdere og kunder. Han har altid et smil på læben.”

Luci er et utroligt eksempel på, hvad der sker, når talent får plads til at vokse. Vi tror på at give mennesker mulighed for at udvikle sig og få papir på det, de kan.

TV2 Nord var forbi kantinen og mødte Luci – se og læs hele historien her: https://lnkd.in/esX9j49T

Del:

Nyheder

Nyheder

Sammen skaber vi muligheder – seks elever er nu færdiguddannede

Hos Compass Group er vi stolte af at fejre, at seks elever har gennemført Glad Fondens toårige flexuddannelse i et af vores køkkener. Uddannelsen giver mennesker med kognitive handicap og særlige læringsforudsætninger mulighed for at udvikle deres faglige kompetencer og blive en del af et arbejdsfællesskab. Samarbejdet med Glad Fonden bygger på en fælles ambition om at skabe flere veje til uddannelse og beskæftigelse. Samtidig viser tidligere elevers ansættelse i fleksjob, hvordan et stærkt samarbejde mellem elever, kollegaer og kunder kan skabe varige muligheder – både for den enkelte og for arbejdspladsen.

Nyheder

50 kollegaer og 350 frivillige har gjort det muligt: Vi er klar til at servere tusindvis af økologiske måltider

Festivalpladsen er åbnet, og vi er klar til at tage imod tusindvis af sultne gæster på Roskilde Festival. Efter flere ugers intensive forberedelser serverer vi i år omkring 100.000 økologiske måltider til festivalgæster og frivillige. Omkring 50 kollegaer og 350 frivillige står bag indsatsen, der bygger på stærkt samarbejde og stor gejst. Vores driftsdirektør, Rasmus Fredslund, er imponeret over engagementet og har selv trukket i arbejdstøjet. Du kan møde os i Food Is Now og The Hang Out, hvor vi serverer alt fra plantebaserede retter til fiskespecialiteter – altid med fokus på gode madoplevelser og fællesskab.

Nyheder

Priser, medaljer og svendebreve – stort tillykke til vores elever

Otte af vores elever kan nu kalde sig faglærte efter at have afsluttet deres uddannelse på Hotel- og Restaurantskolen i København og Techcollege i Aalborg. Flere udmærkede sig med priser og hædersbevisninger, blandt andet Winnie Baunkjær, der modtog Dansk Erhvervs pris, Luci Vitug, som opnåede tre 12-taller og en bronzemedalje, og Mikkel Rützou, der blev kåret som klassens fighter. Størstedelen af de nyuddannede er allerede en del af Compass Group og fortsætter i vores køkkener. Stort tillykke til alle med svendebrevet – og tak for jeres flotte indsats.