Der blev kæmpet med knivskarp præcision og kæmpe passion ved Culinary Cup 2025 – og Team Danmark løb med sejren! Vores dygtige kokke, Frederikke Wadstrøm og Rasmus Bundgaard Nielsen, skal nu repræsentere hele Norden ved Europe and Middle East Culinary Cup 2026.
“Det betyder meget for os at skulle repræsentere Norden i en global konkurrence. Denne mulighed gennem Compass Group motiverer os til hver dag at udfordre og udvikle os. Vi håber at gøre jer stolte, når vi går på scenen ved Culinary World Cup,” siger en stolt Rasmus efter sejren.
Konkurrencen er ikke kun en præstation. Det er også et stærkt udtryk for samarbejde og fællesskab. På tværs af lande stod kollegaer skulder ved skulder, forenet af én ting: kærligheden til mad og det gastronomiske håndværk.
Ulrik Nielsen, Head of Food Excellence i Compass Group Danmark, som coachede holdet, sætter ord på, hvad det betyder:
“Vi skaber noget for de kollegaer, der vil mere og som vil give en ekstra skalle. Culinary Cup viser, at vi er ét Compass – og at vi har et fællesskab, der rækker langt ud over landegrænser. Det er inspirerende at se så mange dygtige mennesker løfte hinanden. Det er en dag, hvor man virkelig føler sig som en del af Compass Group.
Og fra første række blev det bekræftet, at det var et rum fyldt med evner, kreativitet og mestring inden for gastronomi. For som Zanne Burø, CEO for Norden, beskriver det:
“Jeg er glad for, at jeg ikke var dommer. Mængden af talent i samme rum var helt overvældende.”
Det var en dag, hvor tekniske evner, passion og sammenhold gik hånd i hånd – og hvor vi alle blev mindet om, at i Compass Group er det kun ambitionerne, der sætter grænser.