Nyheder

God mad skal spises, ikke smides ud. Hos Compass Group arbejder vi hver dag på at gøre netop dét til virkelighed. I dag, den 29. september, er det Danmarks nationale madspildsdag, som er en påmindelse om, at selv små skridt i hverdagen kan gøre en stor forskel. Og vi tager skridtene sammen, både i Danmark og

Det er overskriften på en kommentar, vi var medafsender på i Børsen fra d. 16 september 2025 Sammen med 19 andre aktører fra hele fødevareværdikæden står vi sammen om en klar opfordring: Fjern nu den tilbagevendende usikkerhed om spisemærket. Regeringen har sat penge af til Det Økologiske Spisemærke i 2026, og det er vi glade

Tang er for mange måske ikke det første, man forbinder med hverdagsmad, men tang kan faktisk langt mere, end man lige går og tror. I september inviterede vi hos Compass Group vores køkkenfaglige kolleger til et inspirerende kursus om tangens mange muligheder. Dagen bød på smagsprøver, ny viden og ikke mindst masser af faglig nysgerrighed.

Onsdag den 10. september fejrede vi det allervigtigste i Compass Group. Mennesker. Mere end 100 kollegaer fra hele landet er inviteret til langbordsmiddag og overraskelser. Blandt gæsterne er også vores Be A Star-vindere, som vi har glæden af at fejre i år. Ledelsen stod for at servicere og forkæle vores kollegaer, som hver dag yder

I 2024 modtog vores kantine hos Alfa Development Kantineprisen og dermed titlen som Danmarks bedste kantine. Bag sejren stod køkkenchef Sine Andersen, samt souschef Lena Steffie Clausen. To dedikerede fagpersoner med smag for gastronomisk kvalitet og fokus på ansvarlige valg i både råvarer, madspild og drift. At vinde Kantineprisen 2024 var en stor anerkendelse, men

Her kan du læse vores Impact Report for 2024, der indeholder resultater og indsatser for året. Hos Compass Group Danmark handler det om mennesker, og om at skabe hverdage, der gør en forskel. Også i morgen. Derfor er vi stolte af at fremvise vores fremskridt i 2024 i rapporten. Som en del af en global

Fra 1. august spiller vi på alle tangenter, for at sikre, at Operaens medarbejdere får en madoplevelse, der er frisk, velsmagende, baseret på sæsonen og med kvalitet i hver bid – hverdag, hele dagen – når vi skal levere frokost og kantinedrift på den kongelige operas hjemsted. For når de dedikerede medarbejdere bag og i

Hvad er bedre end dansk sommer? Det skulle da lige være at opleve den med en kølig, hjemmelavet lemonade i hånden, omgivet af fuglesang, duften af blomster og solens varme stråler, der kysser din kind. Hos Compass Group driver vi caféer over hele landet – fra moderne kontormiljøer og studiesteder til helt særlige sommerlokationer, hvor

Hvordan skaber vi en arbejdsplads, man har lyst og kræfter til at være en del af gennem hele arbejdslivet? Det spørgsmål satte gang i tankerne, da vi i sidste uge havde besøg af 18 MBA-studerende fra California State University-Sacramento og California State University, Fresno som led i deres program Sustainable Workplace Practices. På deres rundtur

Er I opmærksomme på at forebygge faldulykker? Har alle relevante medarbejdere gennemført allergentræning? De spørgsmål stiller vores ledelse, lige fra topledelsen til kundechefer og områdeledere, når de tager ud til vores sites med en spørgeramme, der skal sikre, at der er styr på sikkerheden. Vi kalder det safety walks – et dialogværktøj, som systematisk understøtter

I torsdags løftede vi en opgave lidt ud over det sædvanlige. Vi leverede forplejning og servicerede gæsterne til den officielle åbning af det danske EU-formandskab på Aarhus Universitet, hvor vi til daglig driver kantine. Med gæster som EU-toplederne Ursula von der Leyen og António Costa samt Mette Frederiksen og resten af regeringen skulle der være

Det er dommen fra Nick An Tat, en af seks festivalgæster, som Politiken sidst på ugen fik til at opsummere årets festival. Tusindvis af festivalgæster og frivillige lagde vejen forbi vores Wicked Rabbit-boder, hvor vi sammen med vores seje frivilligteam i år har langet over 75.000 vegetariske måltider over disken. Blandt lækkerierne på menukortet var

I denne uge har vi fornøjelsen af at byde vores Group CEO for Compass Group PLC, Dominic Blakemore, velkommen til Danmark. Et besøg, vi har set frem til. Fokus for besøget er vores arbejde med talentudvikling samt besøg på udvalgte lokationer, hvor vi leverer førsteklasses facility- og gæsteservices. Besøget blev skudt i gang med en

Du kan ikke undgå dem for tiden. Nyudklækkede bachelorer og kandidater, der sætter et velfortjent punktum og går nye, spændende udfordringer i møde. I Compass Group har vi hele seks studentermedhjælpere, der netop har sat sådan et punktum. Det har vi på hovedkontoret markeret med skål og skulderklap. ”I dag fejrer vi jer. Ikke kun

2 x bronzemedalje, en ven i verdensklasse-pris og en hædring for handlekraft. Vores elever gik langt fra tomhændet fra dimission på Hotel- og Restaurantskolen i sidste uge, hvorfra 10 af vores elever er nyudklækkede som catere eller kok. I Silkeborg blev yderligere to af vores caterelever færdige samme uge – og vi er stolte helt