Nyheder

Glæden over kulminationen på to års uddannelse var ikke til at tage fejl af, da vores elever i sidste uge blev færdige med deres uddannelse og nu stolt kan kalde sig for gastromedarbejdere.

Hos Compass Group tager vi situationen omkring COVID-19 alvorligt, og vi følger løbende med i myndighedernes anbefalinger. I takt med anbefalingerne har vi tilpasset driften og gjort forskellige tiltag for at minimere smitten. Vi har bl.a. opsat flere stationer med håndsprit og ændret buffeterne til portionspakket takeaway.

Hos Compass Group har vi stort fokus på bæredygtighed, og nu har vi for første gang udarbejdet en bæredygtighedsrapport.

Compass Group PLC, den førende globale koncern inden for food services, kan i dag offentliggøre det endelige opkøb af Fazer Food Services fra Fazer Group. Handelen, som blev bekendtgjort den 11. juni 2019, er blevet godkendt i EU-Kommissionen den 29. januar 2020.

Compass Group PLC, som er et førende globalt selskab inden for fødevareservices, meddeler i dag at man har underskrevet en aftale med selskabet Fazer Group, en international familieejet FMCG og direkte forbrugerkoncern, vedrørende opkøb af Fazer Food Services, for en virksomhedsværdi på omkring 475 millioner euro.

We are very excited to announce that Eurest Services has prolonged its contract with Siemens Gamesa till 2022.

The story of Eurest Services and Total Upstream Danmark’s partnership is all about dialogue, close collaboration and how that leads to a successful relationship.

Fra i dag skal al spild fra tallerkener i de kantiner og køkkener, som Compass Group Danmark betjener, vejes som led i kampen mod madspild. Initiativet bakkes op af organisationen mod madspild Stop Spild Af Mad. Derved bliver den globale dag mod madspild, Stop Food Waste Day, ikke blot en gang om året, men hver eneste dag.

Compass Group Danmark har for nyligt afsluttet sit finansår 2017/18 med gode resultater. De sidste års oprydning i forretningsgange, men også exit fra tabsgivende kontrakter, viser nu sit tydelige resultat. Nu tages næste skridt i planen. Vækst er målet.

Gennem de seneste år har frugt fra Vesterled Frugtplantage på Fejø opnået stor popularitet. Plantagen er kendt for at dyrke frugt af høj kvalitet. Eller som manden bag, Laust Spandet Jensen, selv siger det; ”Danmarks bedste frugt”.

…finder man Max Thomsens kål, som for nylig besøg af Compass Group Danmarks administrerende direktør, Zanne Burø, og to Culinary Council-medlemmer, Tina Fugl og Kristian Frederik Bruun. I sommersolskinnet fik alle tre muligheden for at se på de grønne og røde spidskål, som snart kan nydes af Compass Groups gæster.

Madspild er på dagsordenen, når Stop Food Waste Day afholdes for første gang i Danmark den 26. april. Fejringen vil kunne opleves af Compass Group Danmarks over 65.000 gæster i mere end 170 personale- og campusrestauranter, cafeer og conveniencebutikker.

Fra marskgården i det sønderjyske kommer Sødams økologiske kyllinger, specielt udvalgt af Compass Group Danmarks Culinary Council – et råd bestående af vores bedste madeksperter på tværs af hele landet. De har valgt netop Sødam kylling, som en særlig madoplevelse til gæsterne i Eurests personalerestauranter.

Servicekoncernen Compass Group, som bl.a. har Mærsk, FLSmidth og Vestas på kundelisten, satser på toplinjevækst efter flere år med tilbagegang. Ny topchef har stået i spidsen for en hovedrengøring både internt og blandt kunderne.

Compass Group Danmark har indledt et samarbejde med Grambogård, et selvstændigt fynsk slagteri. Dette samarbejde handler om at sætte råvaren i fokus. Derfor har Compass Group købt 300 æblegrise, som mange af deres personale- og campus-restauranter kan servere for deres gæster i den kommende tid.